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タレカツ

吉祥寺に行ったついでに”タレカツ”でカツ丼をTake outしました。

”タレカツ”とは、新潟のカツ丼のことで、新潟の方はカツ丼といえば

玉子でとじたのではなく、これだと思うそうです。(ほんと?)

とっても、可愛らしいお店↓(本店は水道橋らしい)

店内もシンプルで素敵でしたヽ(´▽`)/

家に帰って、頂く前にパチリ!

発泡スチロールのどんぶりが面白い。こんなの初めて見ましたよぉ。

カツは薄めで、ソースではなくて甘辛醤油ダレがかかっています。

このタレが秘伝なのだとか。

他にも豚肉はもち豚、お米は産地直送の新潟米をちょっと硬めに

炊きあげている、など、こだわりがあるそうです。

丼ものはちょっと・・・な私ですが(同じ味を沢山食べられない)、

これはパクパクいけちゃった。

揚げたてだったらもっと美味しかっただろうな~と。

いつか店内で食してみたい♪

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